course - コース

EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみくださいませ。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン ¥8000(税込)」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。 

10月のMenu Terra ¥4500

「10月」月替わりコースのテーマは
” La Vita e Bello Incontro” 

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Tuna & Ikura-
近海マグロと自家製イクラ
クスクスのサラダ

-Potato & Foie Gras –
静岡・やさし菜農園ジャガイモとフォアグラの
“EFFE’s じゃガレット”

-Additional “Porcini Mushrooms” –
イタリア産ポルチーニ茸のソテー
                        半熟卵とパルメザンチーズ(+1500yen)

– Fresh Pasta & Sweet Shrimp-
北海道産甘エビとブラータチーズ
イエロートマトソースのキタッラ

– Pork Spareribs & Cabbage–
鹿児島県垂水市より“桜島美湯豚”スペアリブと
ちりめんキャベツ

-Chocolate Mouse & Compote –
濃厚チョコレートムースと
旬のフルーツのコンポート

小菓子とコーヒー又は紅茶

※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたしますので、お知らせください。
※コペルト(テーブルチャージ)としてお一人様¥500別途頂戴しております。

 Corso “Abbinamento” ¥4,800

      -ワインペアリング-      

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。