course - コース

EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみくださいませ。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン ¥7000」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。 

8月のMenu Terra ¥4500

-Verdure del Campo-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Marinato-
瀬戸内“平貝”のマリネと
農家さん直送甘~い焼きとうもろこし

-Fritto-
瀬戸内“地ダコ”と有機野菜のベニエ
サルデーニャ島のカラスミ

-Capperini-
大分・稲田農園フルーツトマト“朱々”のソルベと
イタリア産キャビアの冷製カッペリーニ
お好みでガスパチョに。。。

-Pici-
静岡・やさし菜農園サンマルツァーノトマトの
濃厚トマトソース
自家製手打ちパスタ“ピーチ”

                                -Spiedino-        
イタリア風串焼き“スピエディーノ”
高知県土佐の“はちきん地鶏”
又は
★EFFE特選黒毛和牛(+1000)

– Giaccio-
EFFE風のかき氷
ティラミス又は白桃

小菓子とコーヒーまたは紅茶

Corso “Abbinamento” ¥4,000

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。