course - コース

EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみくださいませ。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン ¥8000(税込)」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。 

2月のMenu Terra ¥4500

「2月」月替わりコースのテーマは
”Regalo”

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Squid and Radicchio-
瀬戸内・スミイカとラディッキオ タルティーボ
ガダイフとイタリアンパセリ

-Chickpeas with Foie Gras-
ひよこ豆とフォアグラ

– Piadina, EFFE Style-
“EFFEのピアディーナ”
パルマ産生ハム、ストラッチャテッラ、ルッコラ

– Homemade Pasta –
旬の白魚と静岡・やさし菜農園カブ、カラスミの
自家製パスタ“タリオリーニ”

-Quail or Beef –
愛知県豊橋市“山吹うずら”のロースト
マルサラワインソース

又は

EFFE特選黒毛和牛のグリル
     熟成バルサミコと共に(+¥2000)

-Gift- Chocolate & Ice Cream
EFFEからの贈り物♡

コーヒー又は紅茶

※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたしますので、お知らせください。
※コペルト(テーブルチャージ)としてお一人様¥500別途頂戴しております。

 Corso “Abbinamento” ¥4,800

      -ワインペアリング-      

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。