dinner - ディナー

アラカルトメニュー

 

野菜は契約農家さんから採れたてを直送、魚介類はシェフ自ら築地へ行き厳選しております。
その日入荷するナチュラルな食材で素材を活かしたお料理を目指します!

 

ANTIPASTO

生産者さんからのお野菜たっぷり大地の恵みEFFEサラダ       ¥1000

茨城・後藤農園ベビーリーフ、大分・稲田農園フルーツトマト“朱々”、
その他旬のお野菜を10種類以上色とりどり使ったおすすめサラダ!

“本日の特選鮮魚”
     カルパッチョ 黒オリーブソース    ¥1800

長崎県小長井産“真牡蠣”
     香草フリット ビーツの泡とソース    ¥1800

青森県産“小ヤリイカ”
   香ばしいガーリックソテー 愛媛県岩城島産黄色いライム     ¥1600

北海道産”仔牛のリード・ヴォー”
   ムニエル 焦がしバターとケッパーのソース    ¥1600

PASTA E RISOTTO

 ☆当店は、イタリア有機農法の父ともいわれるジーロ・ジロロモーニのスパゲッティを使用しております。
イタリア中部イゾラ・デル・ピアーノ村の大地で大切に育てられたデュラム小麦のパスタをお楽しみくださいませ。

北海道産“生ウニ”
スパゲッティーニ ペペロンチーノスタイル   ¥2400

静岡・やさし菜農園 ”キャベツ”
  サルデーニャ産カラスミ 自家製手打ちフェットチーネ   ¥1600

大分県産“朱々(フルーツトマト)”
  シュエシュエ アクト農場ルッコラ スパゲッティーニ   ¥1200

駿河湾産“サクラエビ”
   ピリ辛トマトクリームソース タリアテッレ    ¥2000     

EFFE特製ラグーソース
     本日のラグーソース リゾット    ¥1900

SECONDO

     EFFE特選黒毛和牛 鹿児島県産 ”さつま福永牛”                           ¥3,600

※お好きなお料理方法で!
じっくり炭火焼き チミチュリソース アルゼンチンスタイル!
EFFE風厚切りコートレッタ 完熟トマトのケッカソースと共に

ハンガリー産小鴨胸肉のロースト はちみつとブランデーの香り           ¥2,800

熊本産”天草ポーク”の炭火焼き 濃縮バルサミコソース                           ¥2,800

DOLCE

※スタッフにお尋ねください。

FORMAGGIO

イタリアチーズの盛り合わせ
¥1,000

 

DRINK

エスプレッソ
¥400

カフェラッテ
¥500

カプチーノ
¥500

マッキァート
¥450

アメリカーノ
¥400

紅茶(アールグレイ)
¥500

後藤農園のフレッシュハーブティー
¥500

デザートワイン
¥1,000〜

グラッパ
¥1,000〜

※食材の仕入れ状況でメニュー内容が変更いたします。ご了承くださいませ。
詳しいメニュー内容については、直接お問い合わせください。