EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12500（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

2026年
４月のMenu Terra ￥8500

– Onion-
農家さん直送新玉ねぎのロースト　アンチョビソース

-Rolled Sea Bream-
旬の春子のインヴォルティーニ
リコッタチーズとラビゴットソース

-White Asparagus-
フランス産極太ホワイトアスパラガスのソテー
ポーチドエッグとパルメザンチーズ

-Liver Ravioli-
鶏レバーのペーストを詰めたトルテッリーニ
ゴボウのポタージュ

-Fried cake of Lamb or Grilled Wagyu Beef   –
仔羊のポルペッテ　
ハニーマスタードとフォンドヴォーのソース

または

エッフェ特選　黒毛和牛の炭火焼き
　　　　　　　　マデラワインソース　　(+¥2000)

-Gorgonzola Cheese Risotto-
ゴルゴンゾーラチーズのリゾット
赤ワインソース

-Cassata –
シチリア風カッサータ

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。