EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12500（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

2026年
７月のMenu Terra ￥8500

– Bagna Cauda-
農家さん直送旬野菜のバーニャ　カウダ
特製アンチョビソース

-Sea Urchin-
三陸沖殼ウニと有機人参のムース　コンソメジュレ

-Bonito Carpaccio-
初鰹の炙りカルパッチョ　
自家製ポンズ仕立て

-MONACA-
エッフェ特製金のモナカ　
“蝦夷鹿とゴルゴンゾーラ“

-Flat Fish with Red Wine Sauce or Grilled Wagyu Beef   –
北海道函館より　ヒラメのガダイフ巻き　赤ワインソース

または

エッフェ特選　岐阜・飛騨牛の炭火焼き
マデラワインソース　　(+¥2000)

-Fettuccine Bolognese-
和牛のボロニェーゼ　自家製フェットチーネ

-Creama Catalana –
クレーマカタラーナ　
パイナップルとレモンフォーム

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。