EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12000（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

11月のMenu Terra ￥8000

– Autunno e’ arrivato –

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ　カウダ

-Raw Salmon-
北海桜サーモンのミキュイ　有機ネギのクレマと自家製イクラ　ハーブの香り

-Deep Fried Oyster-
真牡蠣と旬野菜のフリット　スモークタルタルソース

-Gnocchi Gratin with Truffle–
栗カボチャのニョッキとマスカルポーネのグラタン　
フォアグラと秋トリュフを削って

-Lamb Cutlet or  Charcoal Grilled Wagyu Beef-
骨付き仔羊のコトレッタ　粒マスタードとフォンドヴォーのソース
もしくは
エッフェ特選　黒毛和牛の炭火焼きビステッカ
　　　　　　　リンゴと西洋ワサビのピュレ　 (+¥2000)

-Homemade Pasta, Limon Cream Sauce-
自家製フェットチーネ　
白魚とレモンクリームソース　高知・土佐小夏の香り

-Mont Blanc, EFFE Style-
秋のスペシャル！高知・四万十栗の特製モンブラン
キャラメルソース

小菓子とコーヒー又は紅茶

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。