EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12500（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

2026年
1月のMenu Terra ￥8500

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ　カウダ

-Tuna & Beets-
本マグロのカルパッチョとビーツのミルフィーユ仕立て
ディルの香り

-Rice Gratin, Milanese-
“Effezeria”ミラノ風ドリア

-Caprese EFFE style-
高知・岡崎さんのLisaトマトとバジルジェラートの
カプレーゼ

-Sauteed Lamb or Wagyu Beef and Foie Gras-
フランス産仔羊ロースのソテー
黒オリーブのタップナードと菊芋のピュレ

または

エッフェ特選　黒毛和牛とフォアグラのインヴォルティーニ
カボチャのピュレとマルサラワインソース(+¥2000)

-Tonnarelli with Mushrooms-
フランス産キノコのトンナレッリ
赤座の卵黄と共に

-Crema Angela-
ふんわりマスカルポーネチーズの
“クレーマアンジェラ”ベリーソース

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

 

 

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。