EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12000（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

10月のMenu Terra ￥8000

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ　カウダ

-Yellowtail Tartar-
北海道産　鰤のタルタル　２種類のアプローチ

– Cold Pasta with Crab-
黄色いトマトソースの冷製カッペリーニ　
ブラータチーズと旬の渡り蟹

-Sweet Potato–
スイートポテト＆コーヒー

-Deer & Mushrooms or Charcoal Grilled Beef & Truffle-
北海道産　野生蝦夷鹿の炭火焼き　
フランス産キノコとタイムのソース

もしくは

オーストラリア産アンガス牛　サーロインのビステッカ　
                       秋トリュフの香り　　(+¥2500)

-Homemade Ravioli-
和牛の赤ワイン煮の詰め物をした
ピエモンテ風ラビオリ”アニョロッティ“

-Apple Pie-
自家製パイ生地のリンゴパイ　
ゴルゴンゾーラのジェラートとハチミツ

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

※4/1より内容、価格を変更させていただきます。

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。