EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥12500（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

2025年
5月のMenu Terra ￥8500

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ　カウダ

-Fish Carpaccio with Grapefruit-
湯引きしたイサキとグレープフルーツのローズマリーマリネ　生姜の泡

-Deep Fried Anago-
香ばしくフリットした穴子
グリーンアスパラと爽やかなキュウリのソース

-Burdock Pudding–
長野県産堀川ごぼうのプリンとフォアグラ

-Rasted Lamb or Charcoal Grilled Beef –
仔羊ロースの香草パン粉ロースト　仔羊のジュとバジリコの香り
もしくは
エッフェ特選　黒毛和牛の炭火焼きビステッカ　
赤ワインソースとゴルゴンゾーラ　(+¥2000)　

-Homemade Pasta-
手打ちパスタ“タリオリーニ”　
静岡やさし菜農園さんよりカブと生ウニ

-Tiramisu, EFFE style-
ティラミスのパフェ仕立て

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

 

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 

 Corso “Abbinamento” ¥7,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。