EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン　￥11500（税込）」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。
※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたします。

９月のMenu Terra ￥8000

「９月」月替わりコースのテーマは、
“Sta arrivando autunno”

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Sardine Terrine –
真アジと長野・飯島さんの秋ナスのテリーヌ
黒オリーブのタップナードソース

-Trippa with Beets –
国産和牛トリッパのカリカリソテー
ビーツとサワークリームと共に

-Foie Gras Monaka –
EFFE　PREMIUN
金のモナカ“フランス産フォアグラ”

– Quail or Wagyu Beef –
詰め物をしたフランス産ウズラのソテー
マルサラワインソース

または

EFFE厳選黒毛和牛肉の炭火焼き
　　　　　　　　フランス産ジロール茸のソース　（＋2000yen）

-Homemade Pasta with Lamb Ragu-
仔羊のラグーソースと北海道・一色さんのパプリカ
自家製手打ちパスタ“タリオリーニ”

-Coconut Panna Cotta-
ココナッツの出来立てパンナコッタ
ベリーソルベと季節のフルーツ

小菓子とコーヒー又は紅茶

※コペルト（テーブルチャージ）としてお一人様￥500別途頂戴しております。

 Corso “Abbinamento” ¥6,000

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。