course - ディナーコース

EFFEでは月替わりでシェフお任せコース”Menu Terra”をご用意しております。
当店のテーマ「大地の恵み」
その月々の旬の恵みをEFFEならではのお皿でお楽しみください。

当店では、お食事にお飲みものが入ったプラン「EFFEのPartyプラン ¥9800(税込)」も
ご用意しております。
大人数様のご会食や各種Partyにご活用ください。

※コース料理は、テーブル皆様でのご注文となります。

5月のMenu Terra ¥6500

「5月」月替わりコースのテーマは
“Il Viaggio dei Sapori”

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Vegetable’s Terrine-
生産者さんの“恵”
大地のテリーヌ

-Sea Urchin Bruschetta-
生ウニのブルスケッタ

-White Asparagus Gratin-
イタリア産ホワイトアスパラガスの
マスカルポーネチーズグラタン
赤座さんの卵と共に

-Pork or Wagyu Beef-
エッフェ特選 お肉の炭火焼き
フレッシュハーブのチミチュリソース
新潟県魚沼産“妻有ポーク”

または

黒毛和牛サーロイン    (+¥1500)

-Homemade Pasta-
駿河湾産生桜エビを使ったピリ辛トマトクリームソース
自家製手打ちパスタ フェットチーネ

-Gelatteria-
 ジェラッテリア エッフェ

小菓子とコーヒー又は紅茶

 

※コースの中に苦手な食材やアレルギー食材がある場合は、アレンジいたしますので、お知らせください。
※コペルト(テーブルチャージ)としてお一人様¥500別途頂戴しております。

 Corso “Abbinamento” ¥5,500

-ワインペアリング-

お料理一皿一皿に合うワインをシニアソムリエがセレクトするグラスワインコース
お皿の数に合わせてワインをご提供いたします。
お料理とワインのマリアージュをお楽しみくださいませ。