当店でお出ししているオーガニックのオリーブ油やパスタ”ジロロモーニ”を
取り扱っている創健社様のFacebook、HP、創健社ニュースに当店オーナーシェフの
インタビューを掲載いただいております。
全4回のシリーズになっており、料理を始めたきっかけ、イタリア修行時代の話から
現在に至るまでを掲載いただいております。
ぜひ、お時間ございますときにご一読いただけると幸いです。
【Interview ジロロモーニびと／エッフェ福田シェフ②一つ星、二つ星レストランで修行！】
【Interview ジロロモーニびと／エッフェ福田シェフ②】 ジロロモーニのパスタをおいしくいただけるお店を訪ねるシリーズ。今回は慶應義塾大学にほど近い、東京都港区三田のイタリアン・レストラン「テラットリア・エッフェ」に福田シェフを訪ねました。第2回は…
【Interview ジロロモーニびと／エッフェ福田シェフ①鉄人に憧れた少年時代。イタリア修業は不本意なスタート】
ジロロモーニのパスタをおいしくいただけるお店を訪ねるシリーズ。今回は慶應義塾大学にほど近い、東京都港区三田のイタリアン・レストラン「テラットリア・エッフェ」に福田シェフを訪ねました。初回は少年時代から、前途に暗雲たちこめるイタリア修行の第一歩まで。 ──ホーム…