まだまだ自粛ムードですが、食材の季節は秋を感じるようになってまいりました。
9月は、皆様に少しでも秋を感じていただけるように、と考えたコースとなっております。
ぜひ、お楽しみくださいませ。 

9月のMenu Terra　￥5500

– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Octopus
明石の真蛸とパプリカのグラニテ

-Foie Gras Sandwich –
フォアグラの自家製テリーヌと黒イチジクのコンポート
自家製クラッカーサンド

– Homemade Pasta-
静岡・やさし菜農園さん“カボチャ”のアニョロッティ　デル　プリン
ゴルゴンゾーラチーズソース

-Chicken or Beef –
高知・四万十鶏の炭火焼き
香草オイルとサルサ　ベルデ

又は

黒毛和牛の炭火焼き
香草オイルとサルサ　ベルデ（+￥1000）

-Spaghetti –
〆パスタ
瀬戸内・天然真鯛とウイキョウのスパゲッティ

-Homemade Fresh Cheese-
自家製フレッシュチーズとベリーソース

小菓子とコーヒー又は紅茶