「9月」月替わりコースのテーマは、
”Inizio del Autunno”

9月は“秋の始まり”をテーマにしたコース内容になっております。
メインデッシュは、魚介を贅沢に使ったお皿をご用意いたします。
ぜひ、お楽しみくださいませ。

9月のMenu　Terra　￥4500

-Verdure del Campo –
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Seppie e Patate-
旬の白イカとファーマーズポテトサラダ

-Manzo e Fichi-
スパイスマリネした和牛と江戸前白いちじく
フォアグラパウダー

-Tonnarelli-
やさし菜農園さんの秋ナスと
高知県川添さんヤギミルクの自家製リコッタチーズ
手打ちパスタ「トンナレッリ」

-Cacciucco o Manzo-
旬の魚介を贅沢に使った“リヴォルノ風カチュッコ”
お好みで、〆リゾット

又は

　　　　　　　北海道・神内和牛「ハラミ」と　（+1500yen）
 長野・飯島さんの野生種ルッコラのタリアータ 

-Panna Cotta-
千葉県香取市菅谷さんのシャインマスカット
流れるパンナコッタ

コーヒーまたは紅茶