「3月」月替わりコースのテーマは、”La Primavera”

今月、3/23で当店は4周年を迎えます。
これも当店にご来店いただいたお客様あってのことと深く感謝しております。
また、新たな5年目に向けTerrattoria EFFEは精進して参ります。どうぞよろしくお願いいたします。

3月のコースは、春を感じていただけるコースに仕立てました。
ぜひ、香り豊かな春のお皿の数々をお楽しみくださいませ。

3月のMenu Terra　￥4500

-Verdure del Campo –
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ

-Carpaccio-
瀬戸内より直送サワラのカルパッチョ
ハーブのサラダ　

-Verdure Primavera o Asparagi Bianchi-
農園春野菜　露地畑仕立て

又は

イタリア産ホワイトアスパラガスのバターソテー
半熟卵とパルメザンチーズ（+1000yen）

-Joia-
高知県岡崎さんのフルーツトマト“LISA”
ブラータチーズと自家製手打ちパスタ

-Fiore di Formaggio-　
鹿児島県指宿から西山さんのそら豆のリゾット
削りたてペコリーノトスカーノ

-Manzo al Vino Rosso-
EFFE特選黒毛和牛の赤ワイン煮込み
春の香り

-Latte Ridotto-
濃厚でなめらかなミルクジェラート
完熟イチゴのマリネと熟成バルサミコ

小菓子とコーヒー又は紅茶