11月は、ファンの多い四万十栗のモンブランをデザートでご用意しております!
※effeは、2023年1月に移店します。現店舗での営業もあと1か月半程となりました。
2015年に港区三田でオープンしてからたくさんのお客様にご来店いただき感謝しかありません。
ぜひ、最後の現店舗にご来店いただけますと幸いです。また、新店舗もお楽しみに。
「11月」月替わりコースのテーマは、
“Memoria di Autunno”
11月のMenu Terra ¥6500
– Seasonal Vegetables, Bagna Cauda-
生産者さん直送旬のお野菜のバーニャ・カウダ
-Fennel & Scallop-
長野・北佐久郡飯島さんのウイキョウと帆立のマリネ
ソルティ ドック仕立て
-Pizza, Half & Half-
“Pizza ハーフ&ハーフ”
生ハム、有機ルッコラ、ストラッチャテッラ
+
フランス産ジロール茸
または
市場直送厳選生ウニ (+¥2000)
-Liver Pate –
地鶏レバーのパテ 黒トリュフ
-Venison, Green Pepper Sauce-
北海道産エゾ鹿のローズマリーソテー
“ボッコンチーノ”
グリーンペッパーソース
-Spaghetti with Mussel-
フランス・モンサンミッシェル島の小さなムール貝のスパゲッティ
燻製の香り
-“Mont Blanc” Chestnuts Cake –
EFFE特製
高知・四万十栗のモンブラン
小菓子とコーヒー又は紅茶